Articles tagués ‘Recettes’

octobre 7, 2008

“Menu” an’ny zaza 8- 10 volana

Arakan’ny fangatahananareo reny maromaro, dia indro atolotr’i Rasazy Vero (ao amin’ny Hopitaly Ravoahangy Andrianavalona) ny sarintsarin-tsakafo azo omena ny zaza valo ka hatramin’ny 10 volana. Marihina hoy izy fa tsy tokony asiana saosy matsiro sy sira be loatra ny sakafo omena ny zaza, ary na dia efa mitovy amin’ny sakafon’ny olon-dehibe aza dia ny fetrany no isan’ny mahasamihafa azy.

Maraina:

Kobam- bary sy ronono

Vary sosoa sy totom-boanjo

Azo atao koa: 250 ml de lait de suite (lait 2 ème âge)+ 2 sotro lehibe céréales infantiles

10 ora:

Ronono sy biscuit (petit beurre ohatra) na gâteaux tsy misy crème,

Azo atao ranom-boankazo fotsiny koa.

Atoandro:

Vary sosoa sy laoka (efa mahazo mihinana ny anàna rehetra afatsy ny anamamy)

Epinard, ati-kena, ati-dohan-kena (cervelle)

Dessert:

Voankazo rehetra, fromage malemy (kiri ohatra)

Azo atao koa:

180 g legioma (nopotsehina malemy) + 20 g hena (trondro, tamenak’atody, hena), yaourt sy voankazo natioraly masaka sy malemy na compote (100 ml).

octobre 3, 2008

Quiche aux poires et au roquefort

Durant cet automne (à l’heure du nord), nous vous proposerons des recettes aux légumes et aux fruits de saisons. Et comme on dit  par ici: la poire c’est la santé! ce mois-ci découvrez avec nous la saveur mélangé de la poire et du fromage.

A partir de 18 mois,

[Fr]

Ingrédients:

Une Pâte feuilleté

Des belles poires: 6? ou plus comme vous voulez!

Un peu de miel

Un peu de cannelle

Du fromage: de chèvre ou Roquefort (120g)

Crème fraiche (50cl)

Œufs (3)

Sel, poivre (pas beaucoup)

Tags : , ,
septembre 19, 2008

La soupe d’automne aux légumes du pays

© kilonga.com

© kilonga.com

[Ml/Fr] Une recette de soupe 100% naturelle, les légumes viennent directement de Madagascar. Retrouvez le bon goût de nos légumes . Amin’ny manaraka dia legioma indray hafarana amin’ny Neny e! (la prochaine fois, demandez à ce que votre maman vous envoie des légumes frais). C’est tellement plus sain pour votre bébé!

Zavatra ilaina/ Ingrédients:

Mety ho an’ny fianakaviana rehetra (ho an’ny zaza latsakin’ny 12 volana dia atao mandranoka)./Pour toute la famille  (pour les bébés moins de 12 mois, il faut mixer

voatavo/Potimaron:      1kelikely/ 1petit

Korzety/ Courgettes:     3 kelikely/ 3 moyens

Karoty/ Carottes:           3 kelikely/ 3 moyens

Ovy/ Pommes de terre:    2 kelikely/ 2 moyens

Vermiselina/ Vermicelle:  Araka izay hitiavana azy/ selon votre envie

Sira na dibera na fromazy kiri ohatra/ Sel ou beurre ou du fromage kiri par exemple

juillet 5, 2008

Les fruits exotiques, c’est bon aussi

© celebrite-selection

© celebrite-selection

Tous les fruits sont bon, même les tomates. A Madagascar, le choix est large. Mélange de couleurs et de saveurs, rien qu’en regardant les étalages de fruits et de légumes nous sommes rassasiés. Remarquez que pendant la période scolaire, des vendeurs de pommes, de tamarins ou de letchis s’installent devant les écoles. C’est le goûter! là-bas pas de distributeur automatique de chocolat et de soda. Que des fruits … et avec une pincée de sel c’est encore meilleur.

Aujourd’hui, sur kilonga.com nous aimerions vous partager les vertus des fruits exotiques, bon pour les bébés et les adultes.

juin 18, 2008

Le hachis parmentier/ totokena sy ovy

Toujours très apprécié, le hachis parmentier s’adapte à tous les âges. De 8 mois à 80 ans. Voici la recette:


la table monde

Ingrédients :

2 belles pommes de terre (environ 200 gr)
30 gr de steak haché de b½uf
¼ d’oignon
¼ de verre de lait
1 noisette de beurre ou 1 cuillère à café de crème fraîche
1 petite pincée de sel

Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire dans un grand volume d’eau légèrement salée. Puis faites une purée en les passant au presse-purée et en ajoutant le lait tiède.

Epluchez et émincez finement le quart d’un petit oignon.

Faites revenir l’oignon dans un poêle à feu vif. Ajoutez la viande hachée.

Beurrez un plat allant au four.

Déposez une fine couche de purée au fond du plat. Etalez ensuite la préparation à base de viande.

Recouvrez du restant de purée.

Passez au four pour faire gratiner légèrement le dessus (environ 15 minutes).

C’est prêt !

Faites_nous part de vos remarques!
Envoyez-nous vos recettes; nous serions heureux de le publier pour les mamans du monde.
contact@kilonga.com
Suivre

Get every new post delivered to your Inbox.