Pour accompagner votre jus d’orange chaud, voici une recette envoyée par une maman Malgache en Gyuane. merci!
“Azo ampiasaina tsara ny vomanga na aiza misy anao na aiza, sady azo omena ny zazakely manomboka ny 9 volana eo!” hoy izy. La patate douce s’adapte au besoin alimentaire de bébé à partir de 9 mois, où que nous soyons nous dit cette maman.
Sa recette est à adapter selon les ingredients du pays. A Madagascar, nous apprécions les vomanga (patate douce) avec du beurre, du miel, ou du sucre.
Ne salez pas les aliments à donner à bébé, néanmoins si vous vous voulez vous pouvez rajouter un peu de beurre, de l’huile non cuite, ou du sucre, du miel. Pas beaucoup juste une goutte!
Purée de patate douce et betterave.
- 1 patate douce
- 1 ou 2 betterave (selon leur taille)
- yaourt spécial bébé (ou encore du fromage blanc) à défaut du lait infantile
- Pelez la patate douce et coupez la en morceaux
- Coupez également la betterave en morceaux. ( une betterave précuite c’est mieux! l’avanatage c’est que cela va plus vite à cuire)
- Cuire le tout une dizaine de minutes à la vapeur (ou dans la casserole, en normale)
- Egouttez
- Mixez avec une cuillière à soupe de fromage blanc (yaourt, lait infantile)
